野菜ソムリエ

「ビストロ・グー」ではただ辛いだけではなく、「野菜で美味しく元気に、美しく」を
コンセプトに旨みのある料理をお客様に提供しております。
野菜の持つ旨みを活かしながらも韓国料理の刺激的ながらも元気になれる味に
まとめ上げている「ビストロ・グー」の韓国料理。
その旨さの秘訣は「ビストロ・グー」オーナーの金原五春は野菜ソムリエの資格を
持つだけではなく、日韓親善協会主催の料理教室の講師を務めて、
本場ソウルの味を多くの人に伝えています。
そんなオーナーが作る本場韓国の味。是非あなたも一度味わいに来てください!

・Jr.野菜ソムリエ資格取得
・創作チヂミ大会において優勝(金志順先生主催料理教室)
・韓国国際料理競演大会 郷土料理部門金メダル
・韓国国際料理競演大会  郷土料理部門 ソウル市長賞受賞
・薬膳料理過程履修 薬膳マスター取得

経歴

野菜を美味しく

野菜ソムリエの資格をもつオーナーが「野菜で美味しく元気に、美しく」を
コンセプトにお料理を作りあげます。本当の野菜のうまみを感じ、
韓国料理のエッセンスを加えます。お愉しみください

「おいしが うれしが」キャンペーンとは、
滋賀県と食品販売事業者等が協働して、
地域で生産されたものを地域で消費する
「地産地消」を推進する運動です。

おい滋賀

ビストロ・グーオススメ!

写真

オーダーバイキング
お一人様 2,880円(税別)

※3歳未満のお子様は無料です。
※4歳~小学校6年生のお子様は1,300円頂戴しております。

サムギョプサルの美味しい召し上がり方

  • 1.サンパ(包み野菜)を広げる。
  • 2.こんがり焼いた豚肉をゴマ油、塩ダレにつける。
  • 3.パムチム(ネギの辛和え)、焼キムチ、焼にんにくをのせる。
  • 4.サムジャン(味噌)をのせる。
  • 5.大きく口を開けて一口でどうぞ。

食べ放題メニュー

  • ・厚切り豚バラ肉
  • ・厚切り豚ロース
  • ・牛カルビ
  • ・塩麹漬けサムギョプサル
  • ・豚トロ
  • ・粗びきウインナー

トッピング

  • ・ニンニクスライス
  • ・ねぎの辛和え
  • ・チーズ

海鮮

  • ・海老
  • ・ほたて

ごはん・チゲ

  • ・ご飯
  • ・温玉海苔ご飯
  • ・チゲ
  • ・卵スープ
  • ・プデチゲラーメン
  • ・クッパ

野菜

  • ・サニーレタス
  • ・荏胡麻の葉
  • ・塩だれキャベツ
  • ・エリンギ
  • ・焼きトウモロコシ

デザート

  • ・杏仁豆腐(ご注文は1回のみ)

おつまみ・一品

  • ・シーザーサラダ
  • ・大根サラダ
  • ・白菜キムチ
  • ・キュウリキムチ
  • ・キムチ盛り合わせ
  • ・カクテキ
  • ・豆もやしナムル
  • ・あっさり漬物
  • ・韓国海苔
  • ・ニラチヂミ
  • ・チャプチェ
  • ・豚肉の甘辛炒め
  • ・韓国風ピリ辛冷奴

※最初に盛り合わせを提供させていただきます。(サムギョプサル・豚ロース・粗びきウインナー・エリンギ・ねぎ辛和え)
※ご注文は同一のコースで人数分とさせていただきます。※ラストオーダーは終了30分前にお伺いいたします。
※食べ残しのないようご協力よろしくお願いいたします。

プレミアム

全54種

  • ・厚切り豚バラ肉
  • ・厚切り豚ロース
  • ・塩麹漬けサムギョプサル
  • ・激辛サムギョプサル
  • ・カレー風味サムギョプサル
  • ・豚トロ
  • ・粗びきウインナー
  • ・牛カルビ
  • ・中落ちカルビ
  • ・ホルモン
  • ・厚切りベーコン

海鮮

  • ・海老
  • ・ほたて
  • ・イカげそ

ごはん・スープ

  • ・ご飯
  • ・温玉海苔ご飯
  • ・豚キムチ丼
  • ・ミニビビンバ
  • ・チゲ
  • ・卵スープ
  • ・わかめスープ
  • ・卵クッパ
  • ・プデチゲラーメン
  • ・ねぎ塩ラーメン

野菜

  • ・サニーレタス
  • ・ねぎの辛和え(パムチム)
  • ・荏胡麻の葉
  • ・エリンギ
  • ・焼きトウモロコシ
  • ・キャベツ
  • ・シーザーサラダ
  • ・チョレギサラダ
  • ・大根サラダ
  • ・白菜キムチ
  • ・カクテキ
  • ・キュウリキムチ
  • ・キムチ盛り合わせ
  • ・豆もやしナムル
  • ・大根ナムル
  • ・あっさり漬物
  • ・塩ダレキャベツ
  • ・キュウリの味噌添え

トッピング

  • ・ニンニクスライス
  • ・チーズ

一品

  • ・韓国海苔
  • ・ニラチヂミ
  • ・チャプチェ
  • ・豚肉の甘辛炒め
  • ・韓国風冷奴
  • ・フライドポテト
  • ・揚げ餃子

デザート

  • ・杏仁豆腐

※最初に盛り合わせを提供させていただきます。(サムギョプサル・豚ロース・粗びきウインナー・エリンギ・ねぎ辛和え)
※ご注文は同一のコースで人数分とさせていただきます。
※ラストオーダーは終了30分前にお伺いいたします。
※食べ残しのないようご協力よろしくお願いいたします。

その他サムギョプサル

少し贅沢に過ごすなら

(スンドゥブチゲ又はキムチチゲのどちらか
エリンギ・ウインナー・チョレギサラダ・キムチ盛り合わせ
温玉冷奴・ねぎの辛和え・包む野菜・ケランチム・ご飯付き)

厚切りサムギョプサル

(エリンギ・包む野菜・ニンニクスライス・ねぎの辛和え付き)

※価格は税別表示です。

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